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Filete de res troceado a la plancha Filete de res a la plancha en salsa de pimientas. Acompañado con arroz blanco, papas fritas o puré de papas.$17 $17 Plus
Ensalada capresse Tomate, albahaca, mozzarella y aderezo balsámico.$9.95 $9.95 Plus
Corvina a lo macho Corvina a la plancha, mariscos mixtos y langostinos en salsa roja. Acompañado con arroz blanco, papas fritas o puré de papas.$18 $18 Plus -
Al Ron Abuelo burger Carne de res, queso cheddar, cebolla caramelizada al ron abuelo, arúgula, tomate y aderezo de la casa. Acompañada de papas fritas o camotes fritos.$14 $14 Plus
Langostinos al ajillo$17.9 $17.9 Plus
Pulpo al carbón Pulpo a la parrilla con adobo casero.$18 $18 Plus -
Salmón en salsa teriyaki Salmón y vegetales al wok. Acompañado con arroz blanco, papas fritas o puré de papas.$16.9 $16.9 Plus
Hamburguesas
-
+Cheese Burger
Carne de res, queso cheddar, queso azul, cebolla caramelizada y aderezo de la casa. Acompañado con papas fritas o camotes fritos.
$12 -
+Gaucha Burger
Carne de res, chorizo, chimchurri, provolone y aderezo de la casa. Acompañado de papas fritas o camotes fritos.
$13.9 -
+Madero burger
Carne de res, queso, huevo, tocino, maduro frito y aderezo de la casa. Acompañado de papas fritas o camotes fritos.
$13.9 -
+Al Ron Abuelo burger
Carne de res, queso cheddar, cebolla caramelizada al ron abuelo, arúgula, tomate y aderezo de la casa. Acompañada de papas fritas o camotes fritos.
$14
Entradas
-
+Tostada de tomate y aceite de oliva
Pan, tomate, aceite de oliva y perejil.
$6.5 -
+Champiñones al vinagre
Champiñones, vinagre, ajo, perejil y oliva.
$7.9 -
+Papas bravas del chef
Papa, pimentón, paprika y ajonolí madero.
$6.9 -
+Empanada gallega
Cebolla, ajo, pimentón, tomate, cerdo y pollo.
$8 -
+Wanton de camarón
Camarones, queso crema y aderezo especiado.
$8.5 -
+Tortilla española tradicional
Papa, cebolla y huevo.
$8.5 -
+
Tortilla española con chorizo estilo Madero
Papa, cebolla, chorizo español, huevo y pimentón.
$9.5 -
+
Almejas al ajillo
$9 -
+
Alemjas en salsa roja
$9.25 -
+Arañitas de calamar
Arañitas apanadas y tártara casera.
$9.5 -
+Huevos rotos con chorizo
Huevos, papa y chorizo español.
$9.5 -
+Chistorra Madero
Chistorra en reducción ron abuelo 12 años.
$9.9 -
+Croqueta de jamón serrano
Jamón serrano, tocino y bechamel.
$11.5 -
+
Albóndigas Madero
Albóndigas, salsa de tomate y perejil.
$11.9 -
+Portobellos al grill con camarones
Hongos portobellos al grill, balsámico, soya, ajo y camarón.
$13.9 -
+
Langostinos jumbo a la plancha
Langostinos a la plancha, aceite de olivda y sal gruesa.
$18 -
+Pulpo a la gallega
Pulpo a la plancha, pimentón, oliva y papas.
$18 -
+Pulpo al carbón
Pulpo a la parrilla con adobo casero.
$18
Sopas y Cremas
-
+Sancocho panameño
Gallina dura, ñame y culantro. Incluye arroz blanco.
$7.25 -
+Crema de hongos con toque de aceite de oliva
Champiñones, mezcla casera y olivo.
$7.9 -
+Sopa de tomate
Tomate, romero y ajo.
$8 -
+Caldo gallego
Rabo de cerdo, carne de ternera, chorizo español, hoja de mostaza, habas blancas y guiso clásico.
$9 -
+
Callos Madero
Panceta, chorizo, garbanzo y guiso clásico.
$10.5 -
+Fabada asturiana
Chorizo español, tocino, habas blancas y guiso clásico.
$9.5 -
+Garbanzos con chorizo
Guiso clásico, jamón, garbanzo, chorizo y ajo.
$9.5 -
+Chupe de camarones
Camarones, papa, arroz, cebolla, pimentón, tomate y huevo.
$11.9
Emparedados
-
+Emparedado derretido de jamón y queso
Pan baguette, aderezo, jamón cocido y queso.
$7.5 -
+Emparedado de jamón con huevo
Pan baguette, aderezo, jamón cocido, huevos al gusto, lechuga, tomate y cebolla.
$7.5 -
+Emparedado de pollo tradicional
Pan baguette, aderezo, pollo desmechado, lechuga, tomate y cebolla.
$8.5 -
+Emparedado de pepperoni
Pan baguette, aderezo, peperoni, queso, lechuga, tomate y cebolla.
$8 -
+
Emparedado cubano
Pan baguette, aderezo, pernil, jamón cocido y queso.
$9 -
+
Emparedado de pavo
Pan baguette, aderezo, pavo, lechuga, tomate y cebolla.
$8.5 -
+
Emparedado de huevo
$5.5 -
+
emparedado de queso
$7 -
+Emparedado de salami
Pan baguette, aderezo, salami, queso, lechuga, tomate y cebolla.
$8.5 -
+Emparedado de pernil especiado
Pan baguette, aderezo, pernil especiado, lechuga, tomate y cebolla.
$8.9 -
+Emparedado de combinación
Pan baguette, aderezo, pernil, jamón cocido, pollo desmechado, queso, lechuga, tomate y cebolla.
$9 -
+Emparedado club sándwich
Pan club, aderezo, pollo desmechado, tocino, huevo, jamón de pavo, queso cheddar, lechuga, tomate y cebolla. Acompañado de papas fritas o camotes fritos.
$11.5 -
+Emparedado de ropa vieja
Pan baguette, aderezo, ropa vieja, huevo frito, tiras de plátano maduro, aguacate, lechuga, tomate y cebolla.
$10.5 -
+Emparedado monte cristo
Pan club, aderezo, jamón de pierna, jamón de pavo, tocino, queso rebozado en huevo. Acompañado de papas fritas o camote frito.
$12.5 -
+Emparedado de filete de res
Pan baguette, aderezo, filete de res, lechuga, tomate y cebolla.
$11.5
Ensaladas
-
+Ensalada Madero
Lechuga romana, arúgula, tomate cherry, champiñones, crotones de berenjenas, queso feta y aderezo de la casa.
$8.5 -
+
Ensalada César
Lechuga romana, parmesano, crotones y aderezo cesar.
$9 -
+Ensalada César con pollo
Lechuga romana, parmesano, crotones, pollo y aderezo cesar.
$9.9 -
+Ensalada César con salmón
Lechuga romana, parmesano, crotones, salmón y aderezo césar.
$11.5 -
+
Ensalada mixta
Lechuga, atún, huevo, aceitunas negras, maíz, zanahoria y aceite de oliva.
$9.5 -
+Ensalada capresse
Tomate, albahaca, mozzarella y aderezo balsámico.
$9.95
Platos de Fondo
-
+BIstec a la cubana
Res, huevo, plátano maduro y cebolla. Acompañado con arroz blanco, papas fritas o puré de papas.
$14.5 -
+Filete de res troceado a la plancha
Filete de res a la plancha en salsa de pimientas. Acompañado con arroz blanco, papas fritas o puré de papas.
$17 -
+Filete de res a a la pimienta
Filete de res a la plancha en salsa de pimienta. Acompañado con arroz blanco, papas fritas o puré de papas.
$17.5 -
+
Filete de res salteado
Dados de filete a la plancha, vegetales y salsa soya salteada en wok. Acompañado con arroz blanco, papas fritas o puré de papas.
$18 -
+Filete de res Café Madero
Filete de res a la parrilla, chimchurri y mantequilla. Acompañado con arroz blanco, papas fritas o puré de papas.
$18.5 -
+Filete de res strogonoff
Lascas de filete de res, salsa demiglas, hongos y crema. Acompañado con arroz blanco, papas fritas o puré de papas.
$18 -
+Entraña al grill
Entraña al grill, sal gruesa, pimienta y chimchurri. Acompañado con arroz blanco, papas fritas o puré de papas.
$28 -
+1/2 pollo frito en canasta
Pollo frito troceado con marinado de la casa. Acompañado con arroz blanco, papas fritas o puré de papas.
$12.5 -
+Pechuga de pollo a la plancha
Pechuga de pollo, sal y pimienta con toque de aceite de oliva. Acompañado con arroz blanco, papas fritas o puré de papas.
$12 -
+
New York steak
$32 -
+Pollo al ajillo
Pollo, ajo, cebolla, morrones, perejil y vino blanco. Acompañado con arroz blanco, papas fritas o puré de papas.
$13.5
Arroces
-
+
Risotto de verduras con calamares
Arroz, espárragos, zanahoria, cestas, cebolla, zuquini y calamar.
$11.5 -
+
Arroz con camarones al estilo thai
$12.5 -
+
Arroz chaufa mixto
Cerdo, pollo, camarones y vegetales.
$13.5 -
+Arroz negro con camarones
Camarones, tinta de calamar y vegetales.
$13.5 -
+Risotto frutti di mare en salsa verde
Mariscos mixtos, langostinos, parmesano y salsa verde.
$14.5 -
+Paella Madero dos Personas
Mariscos, carnes, chorizo.
$28 -
+Paella Madero familiar para 6 personas, 1 hora de anticipacion
Mariscos, carnes, chorizo.
$75
Pastas
-
+
Cabello de ángel con champiñones y jamón
Capellini con champiñones salteados, ajo, orégano y tomillo.
$11.5 -
+
Tortellini de queso a la pomodoro y jamón serrano
Tortellini de queso, trocitos de jamón serrano con salsa pomodoro y toque de pesto.
$12 -
+
Fideos con camarones
Fideos, camarones, aceite de oliva, cebolla y ajo.
$13.9 -
+Lasagna de pollo y espinacas
Lasagna, pollo deshebrado con espinacas, crema blanca y queso muzzarella.
$11.9 -
+Lasagna de carne gratinada
Lasagna, carne, queso mozzarella, parmesano, albahaca y salsa pomodoro.
$11.9 -
+
Ravioli de queso y jamón serrano
$14.5 -
+
Pasta con langostinos al oleo
$18 -
+
Fetuccini con lasccas de entraña
Fetuccini, lascas de entraña y hongos en su gravy.
$18.5
Pescados
-
+
Guabina frita
Guabina frita marinada, ajo, perejil y limón. Acompañado con arroz blanco, papas fritas o puré de papas.
$13.5 -
+Corvina a la plancha
Corvina a la plancha, limón y sal. Acompañado con arroz blanco, papas fritas o puré de papas.
$15 -
+Corvina con quinoa y hongos
Corvina a la plancha, crema blanca, quinoa y hongos. Acompañado con arroz blanco, papas fritas o puré de papas.
$16.5 -
+
Corvina con almejas tío Pepe
$17.5 -
+Corvina al ajillo
Corvina a la plancha, ajo, morrones, cebolla y perejil. Acompañado con arroz blanco, papas fritas o puré de papas.
$16.9 -
+
Corvina a gratín
Corvina a la plancha, crema blanca, queso parmesano y mozzarella. Acompañado con arroz blanco, papas fritas o puré de papas.
$17.9 -
+
Corvina a la vasca
Corvina a la plancha, camarón, almeja con concha y perejil con vino blanco. Acompañado con arroz blanco, papas fritas o puré de papas.
$17.5 -
+Corvina a lo macho
Corvina a la plancha, mariscos mixtos y langostinos en salsa roja. Acompañado con arroz blanco, papas fritas o puré de papas.
$18 -
+Salmón en salsa teriyaki
Salmón y vegetales al wok. Acompañado con arroz blanco, papas fritas o puré de papas.
$16.9 -
+
Salmón a la plancha
Salmón a la plancha, aceite de ajo y sellado. Acompañado con arroz blanco, papas fritas o puré de papas.
$17 -
+
Salmón en veloutte
Salmón a la plancha, crema, coco y afrecho. Acompañado con arroz blanco, papas fritas o puré de papas.
$17.5 -
+
Salmón en mantequilla y perejil
Salmón a la plancha, mantequilla y perejil. Acompañado con arroz blanco, papas fritas o puré de papas.
$17.5 -
+
Atún sellado
Atún a la plancha, ajo y aceite de oliva. Acompañado con arroz blanco, papas fritas o puré de papas.
$16.9 -
+Langostinos al ajillo
$17.9 -
+
Langostinos al mango
$18.9
Horarios
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Lunes08:00 AM - 11:00 AM11:00 AM - 09:00 PM
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Martes08:00 AM - 11:00 AM11:00 AM - 09:00 PM
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Miércoles08:00 AM - 11:00 AM11:00 AM - 09:00 PM
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Jueves08:00 AM - 11:00 AM11:00 AM - 09:00 PM
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Viernes08:00 AM - 11:00 AM11:00 AM - 09:00 PM
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Sábado08:00 AM - 11:00 AM11:00 AM - 09:00 PM
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Domingo08:00 AM - 11:00 AM11:00 AM - 09:00 PM
Ubicación
Av. Ricardo Arango - -
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5.0 23 ene, 2021
Necesito aclarar sobre el descuento de un pedido
José javier18pedidos0comentarios -
5.0 14 ene, 2021
Excelente sabor y mucha variedad de platos.
Humberto296pedidos0comentarios -
3.7 14 ene, 2021
buenas tardes, pedí un derretido de jamón y queso y me enviaron un emparedado de jamón y queso. así que no enviaron lo que pedí
Mauricio166pedidos0comentarios -
5.0 28 dic, 2020
Muy bueno el pollo, poner más ketchup
Analisa7pedidos0comentarios -
5.0 19 dic, 2020
muy bueno el pollo frito,
Jorge2pedidos0comentarios -
5.0 15 dic, 2020
Muy buena Burger madero
Sergio45pedidos0comentarios -
5.0 03 dic, 2020
El Filete sabroso, la pasta puede traer más salsa
Sergio7pedidos0comentarios -
5.0 29 nov, 2020
El pollo al ajillo muy bueno, pasta algo Fría
Juan3pedidos0comentarios -
5.0 29 nov, 2020
muy bueno el Wanton de camarones
Sergio45pedidos0comentarios -
1.7 10 oct, 2020
La cantidad y calidad de la comida muy por debajo del precio
Mariana101pedidos0comentarios
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