Agave Azul

Tacos de Asada

Puro filete de res asado y picado para tacos. Guacamole, frijoles, salsas y tortillas de harina.

Totopos, salsa y guacamole

Pico de gallo y salsa de la casa.

Pescadillas

Tortillas doradas rellenas de corvina entomatada.

Champignones al ajillo

Barra vieja

Pulpo y langostinos cocinados en barro con mantequilla de ajo, cerveza y limón. Tortillas de maíz, guacamole, pico de gallo.

Queso Agave

Queso asadero fundido con tomate confitado flameado con tequila reposado.

Queso fundido

Complementado con pimientos dulces y cebolla, servido con tortillas de harina.

Ceviche de langostino acapulco

Langostinos frescos en salsa cocktail, pico de gallo y aguacate.

Taco fiesta

Alambre de filete, camarones gobernador, cerdo al pastor y pollo pibil. salsas, condimentos y tortillas recién hechas.

Fajitas mar y tierra

Langostinos y filete de res a la parrilla sobre pimientos dulces salteados con cebolla. Tortillas de maíz, arroz, frijoles, pico de gallo y guacamole.

Asado al molcajete

Arrachera importada, langostinos, pechuga de pollo, lomo de cerdo, queso fresco y cebolla asada. Queso fundido con chorizo, arroz, frijoles, guacamole, pico de gallo y tortillas.

Discada Chihuahua

Combinación de filete de res, chuleta, pechuga, tocino, chorizo, jamón, cebolla, pimientos y tomate, gratinado con queso chihuahua. Acompañado con arroz, frijoles, tortillas de harina, salsas y...

Crema Conde

Sopa cremosa de frijol negro, chorizo, pimientos, plátano frito, tortilla dorada, queso fresco y cilantro.

Caldo xochitl

Caldo con trozos de pechuga, vegetales, arroz, aguacate, queso y pico de gallo.

Ensalada sonora

Chile con carne, pechuga a la parrilla, 3 quesos, pimientos, maíz dulce, lechuga fresca, tomate, cebolla y aguacate sobre tostada de maíz con frijoles refritos, cilantro y jalapeños.

Ensalada xalapa

Langostinos salteados con pimientos y cebolla sobre lechuga fresca, tomate, queso, aguacate y crujientes de maíz.

Ensalada Cesar Con pollo

Pechuga a la parrilla, aderezo, parmesano y croutones de hierbas.

Ensalada salpicón de res

Lechuga fresca, tomate, aguacate, queso fresco, papa, carne deshebrada, chips de tortilla y aderezo de ajonjolí.

Corvina a la talla

Filete fresco asado a la parrilla con crema de chile guajillo y limón. Arroz, frijoles y vegetales frescos.

Tampiqueña

Filete de res a la parrilla, enchiladas verdes, frijoles, arroz, queso fresco, guacamole y pimientos con crema.

Suprema de pollo a la parrilla

Salsa de crema con maíz, guisantes y tocino.

Arrachera

Corte Angus de 8oz servido con arroz, frijoles, cebolla asada, tomate fresco, guacamole y pico de gallo.

Tacos gringa

3 tortillas de harina rellenas de carne al pastor y queso fundido. Se envían con las tortillas por separado.

Tacos campechano

Filete de res, chorizo, pimientos, queso fundido, cebolla y cilantro. Se envían con las tortillas por separado.

Tacos al pastor

Piña, cilantro y cebolla morada. Se envían con las tortillas por separado.

Tacos pulpo al mojo

Dorado en aceite de olivo xv, ajo, cebolla y cilantro perfumado con vino blanco y limón. Se envían con las tortillas por separado.

Tacos filete de res

Pimientos y cebollina. Se envían con las tortillas por separado.

Tacos langostinos gobernador

Camarones a la plancha bañados con crema, pimiento verde y cebolla. Queso fundido sobre tortilla de maíz, frijol y aguacate. Se envían con las tortillas por separado.

Tacos cochinita o pollo pibil

Horneado en salsa de achiote y naranja agria. Cebolla encurtida, cilantro y habanero. Se envían con las tortillas por separado.

Pollo en mole de oaxaca

Tierna pechuga deshuesada bañada con nuestro mole casero, frijoles refritos, arroz y tortillas recién hechas.

Pan de corvina

Corvina fresca entomatada sobre tostadas de maiz con frijol, aguacate, platano maduro, salsa ranchera y cebolla encurtida.

Sopes ahogados

Carnitas de cerdo en tortilla gruesa cubierta con frijol, lechuga, guacamole, tomate, cebolla y cilantro sobre salsa ranchera.

Pozole Jalisco

Carne de cerdo y maíz pozolero en caldillo de chile guajillo, acompañado con lechuga fresca, cebolla, orégano, limón, tostadas y crema.

Quesadilla norteña

Tortilla de harina, mezcla de quesos Monterrey, cheddar y mozzarella. Su elección de pechuga a la parrilla, hongos frescos o combinación.

Puntas a la mexicana

Filete de res salteado con cebolla, tomate, cilantro y jalapeño. Tortillas, arroz y frijoles.

Quesadilla de la marqueza

Tortillas de maíz con queso asadero, pechuga, hongos frescos o chicharrón prensado.

3 Marías - bandeja de antojitos para compartir

Flautas de machaca, quesadillas de pollo, panuchos de cochinita y burritos de chorizo.

Las cazuelas

Carnitas de cerdo confitadas, cochinita pibil, pollo en mole y tinga de res. Salsas, condimentos y tortillas recién hechas.

Las Enchiladas

Bandeja con 8 enchiladas gratinadas en la salsa de su eleccion. Ranchera, Verde o Divorciadas. Cubiertas con crema, queso fresco, cebolla y cilantro. Acompañadas con frijoles refritos.

Nachos Familiar

Frijoles refritos y chile con carne gratinados con nuestra mezcla de queso asadero y chihuahua. Totopos recien hechos, pico de gallo, guacamole y crema agria.

Brownie con helado

Vainilla, fresa o chocolate.

Helado

Vainilla, fresa o chocolate.